Caldo de palmito
Caldo de palmito
Esse caldo de palmito é simplesmente revigorador! Vai esquentar suas noites de inverno e vai também nutrir o seu corpo.
Servings: 4
Calories: 350kcal
Ingredients
- 200 g de palmito picado
- 1 chuchu picado
- 2 to mates sem semente picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 cubo de caldo de legumes
- 1 fio de azeite
- 1 litro de água
- sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de creme de leite opcional
Instructions
- Em uma panela, coloque o azeite e doure bem a cebola e o alho.
- Junte o tomate, o chuchu e o palmito e misture tudo.
- Despeje a água e coloque o caldo de legumes.
- Deixe tudo ferver por alguns minutos.
- Desligue o fogo e despeje a mistura com cuidado no liquidificador.
- Bata bem devagar e de volta o caldo para a panela.
- Acerte o sal e deixe ferver por mais alguns minutos.
- Sirva bem quentinho!
