Pizza de Calabresa Low- Carb

Pizza de Calabresa Low Carb

Pizza! Até as crianças correm pra comer essa pizza de tão saborosa que é. Super nutritiva e saudável.
Prep Time10 mins
Cook Time20 mins
Total Time30 mins
Course: Breakfast, dinner, Lunch
Cuisine: American, Italian
Keyword: pizza de calabresa low carb
Servings: 6
Calories: 315kcal

Ingredients

  • 1 xícara 100g de farinha de amêndoa super fina mais 2 colheres de sopa (16g)
  • 1 ovo grande
  • 2 1/2 xícaras 280g de queijo mussarela com a gordura total
  • 2 colheres de sopa 28g de creme de leite integral
  • 1/2 xícara 110g molho de tomate sem açúcar
  • 1 porção 17 fatias de calabresa

Instructions

  • Pré-aqueça o forno a 220 C (425 F). Enquanto o forno estiver pré-aquecendo, adicione em uma tigela de tamanho médio o queijo cremoso e 1 1/2 xícaras de mussarela e leve ao microondas por 20-45 segundos, dependendo da potência do microondas.
  • Retire a tigela do microondas e misture os dois queijos juntos. Ponha no microondas por mais 20-45 segundos. Em uma tigela maior, adicione o ovo e bata. Em seguida, adicione a mistura de queijo da outra tigela e a farinha de amêndoa.
  • Misture todos os ingredientes com uma espátula até formar uma bola da massa. Para trabalhar a massa, use uma superfície lisa com 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa e acrescente a massa.
  • Revestir os dois lados da farinha e, em seguida, use as mãos para pressionar a massa de forma circular como uma pizza. Quando a massa da pizza tiver cerca de 20 cm de diâmetro, transfira-a para uma assadeira forrada com papel manteiga. Continue a pressionar a massa da pizza na folha até que ela tenha cerca de 40 cm de diâmetro.
  • Em seguida, use um garfo para marcar a parte superior da massa (fazer isso reduzirá bolhas na massa). Asse por cerca de 10 minutos, ou até ficar dourado, e estale qualquer borbulha com um garfo durante esse tempo. Retire do forno e adicione o molho e o recheio. Asse por mais 5 minutos (ou até o queijo derreter) com o recheio.
  • Retire do forno, deixe esfriar e corte a pizza!

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