Sopa de Frango e Legumes
Sopa de Frango e Legumes
Para esquentar as noites frias ou para apenas dar a energia necessária para renovar o seu dia.
Servings: 2
Calories: 402kcal
Ingredients
- 700 gr de peito de frango
- 1 litro de água
- 2 folhas de louro
- 1 xícara chá de couve-flor
- 1 unidade de cenoura picada
- 1 unidade de abobrinha picada
- 1 unidade de cebola picada
- 1 colher café de molho de pimenta vermelha
- 2 colheres sopa de azeite de oliva
- 1 pitada de sal
- 1 colher sopa de salsinha picada
Instructions
- Coloque os pedaços de frango em cubos para cozinhar na água.
- Adicione as folhas de louro e deixe por 15 minutos em fogo médio. Coe o caldo e reserve.
- Desfie grosseiramente o frango e leve para dourar na frigideira com o óleo e os legumes.
- Refogue por 5 minutos, adicione o molho de pimenta, misture bem e adicione o caldo do cozimento do frango.
- Deixe ferver e apurar, tempere com sal, finalize com salsinha e sirva.
