Mini pizza low carb com berinjela

Mini pizza low carb com berinjela

Jantar ou almoço super gostoso, mas que pode ser um lanchinho rápido na sua tarde também.
Total Time20 mins
Course: Almoço, Jantar, Lanchinho
Cuisine: Brasileira, Italiana
Keyword: berinjela, mini pizza low carb, pizza low carb
Servings: 3
Calories: 250kcal

Ingredients

  • 1 berinjela grande
  • ½ cebola fatiada
  • 1 tomate picado em cubos
  • molho de tomate a gosto
  • muçarela ralada a gosto
  • orégano a gosto

Instructions

  • Cortar a berinjela em fatias de grossas, com um dedo de espessura;
  • Distribuir as fatias sobre uma forma untada com azeite;
  • Espalhar o molho sobre elas;
  • Cobrir com muçarela, cebola, tomate e orégano;
  • Levar ao forno por 10 minutos a 200ºC;
  • Servir.

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