Bolo de Limão Low Carb
Bolo de Limão Low Carb
Uma ótima sobremesa ou um lanchinho perfeito para a sua tarde.
Servings: 10
Calories: 147kcal
Ingredients
- 3 ovos
- 1 cup xícara de farinha de amêndoas
- 3 tbsp colheres (sopa) de manteiga
- 3 tbsp colheres (sopa) de xylitol
- 3 tbsp colheres (sopa) de coco ralado
- 50 g de creme de leite
- 1 limão (extrair o suco e raspas)
- 1 tbsp colher (sopa) de fermento em pó
Instructions
- Bata as claras dos ovos em neve, adicione a manteiga e o xyilitol (pode ser usado outro adoçante), bata bem.
- Adicione o creme de leite, as gemas, o suco e as raspas de limão, bata novamente.
- Ainda batendo, junte as farinhas e o coco ralado, adicione o fermento por último misturando com uma colher.
- Preaqueça o forno a 200 C, leve para assar por 45 minutos ou até que fique bem douradinho e faça o teste do palito.
- Espere esfriar um pouco, desenforme e pronto.
Notes
Cubra com uma calda de limão, é só bater creme de leite fresco com raspas de limão.
